כלי מטבח מיוחדים שלא הכרתם

המטבח הוא הממלכה היצירתית של הבית והמקום לרקוח מטעמים, להפגין בביצועים, לארח את בני המשפחה והחברים ולהפיק מנות מרשימות יפות וטעימות כאחד. החלפת השיש מהווה הזדמנות נפלאה לשדרג את כלי המטבח שעומדים על השיש ומקשטים אותו וגם שימושיים לבשלנים. תשכחו מהפריטים המוכרים – נבחרת הכלים לא מפסיקה להתחדש באביזרים וגאדג'טים שמשדרגים באופן משמעותי את החוויה והיצירה עבור טבחים חובבים וכל מי שמבשל. לפניכם הכרות עם מספר כוכבים שאסור לפספס:

קיצורי דרך במטבח בלי לפגוע בתוצאות

כלי מטבח ובית מעוצבים מתקדמים נועדו לסייע לכם לשפר את הביצועים מבלי להתפשר על איכות. חותכנים מיוחדים יכולים לעשות את העבודה בחיתוך וקיצוץ ירקות מבלי מאמץ כך שאפשר לחסוך זמן וגם ליהנות מירקות חתוכים בצורה אסתטית ומרשימה למדי. יש לכם חותכי ספירלה עם דיסקיות שונות כך שתוכלו לשלוט גם במידת האורך והעובי בתהליך החיתוך או חותך ירקות בעל סוגי רשתות להבים המתאימים למגוון סוגים של ירקות ופירות לסלטים מרעננים. כמו כן, קיימים קוצצי אגוזים ייעודיים ומגררי גבינות לקישוט ותיבול מנות.

מודדים שהכל עובד כשורה

במטבח אסור לבזבז זמן ובמיוחד לשכוח ממנות, כי הן עלולות להישרף ולהיהרס. הטמפרטורה המדויקת משחקת תפקיד חשוב במבחן התוצאה. כאן נכנסים לתמונה מדי חום דיגיטליים לשימוש עד 200-280 מעלות, תלוי בסוג הדגם, בעלי צג טמפרטורה דיגיטלי לבישול שוקולד, בשר, עוף וכדומה – כדי שתדעו מתי הגיעה העת להוציא את המנה מהתנור או לסיים את תהליך הבישול. שימו לב גם לטיימר דיגיטלי עם פטנט קליפס שניתן להעמיד על השיש או להצמיד לידיות העליונות של הכלי והוא מצוין בתזמון של שלבי הבישול השונים.

הכלים החשובים לפעולות הכי חשובות

בישול היא לעיתים אופרציה וחשוב להספיק הכל ולעיתים בו זמנית. מה דעתכם על כלי מטבח שיכולים לעזור לכם במשימה כמו למשל, סלסלת אידוי סטימר לאידוי ירקות, עמידה בפני חום ומתאימה לסוגים שונים של מחבתות. על מנת למקסם את השימוש בכלי זה, יש למלא את המחבת במים עד לחלקו התחתון ולוודא שהיא מלאה במים במשך השימוש. אגב אידוי, תוכלו למצוא גם כלי אידוי מנירוסטה שמתאים לשומרי הבריאות לשמירת הערכים התזונתיים במזון.
עוד תוספת בריאה היא של עשבי בישול שמעבר לתכונות החיוביות שהם טומנים בחובם נחשבים למשפרי טעם, אבל להפיק מהם את המיטב כדאי להשתמש בכף מסננת ייעודית שמקלה על פעולת הסינון למרקים ותבשילים שונים. בכל הנוגע לסינון ניתן להשתמש גם במסננת הנפתחת למניפה פרקטית להפליא ועוד בענייני בריאות היא החסה נוכחת במאכלים שונים וחשוב מאוד לייבש אותה היטב על מנת שהיא תהיה במיטבה וכאן נכנס לתמונה מייבש חסה שמאפשר ייבוש חסה בסיבוב אחד עם מיכל שקוף המאפשר לצפות בחסה.

אוהבים להכין פירה? מולין נירוסטה הוא בדיוק מה שאתם צריכים בדרך לפירה המושלם. המולין מצויד בדיסקיות שונות שניתן להחליף על פי צורך, בין אם לפירה תפוח אדמה, שפצלה ובין אם לרוטב עגבניות או פירה תפוח עץ, מרקים ועוד. הרגליות של המוצר מתקפלות ואינן מחליקות ומתאימות לסירים בקוטר של עד 25 ס"מ.
לקישוט תבשילים שונים משתמשים ברטבים, אבל איך ניתן להזליף אותם בדרך הטובה ביותר? באמצעות מוזג רטבים מקצועי הכולל מעמד איכותי ופיות שונות כך שאתם שולטים בצורת הזילוף.

החליטו אילו גאדג'טים לבישול תעמידו על השיש והאם לחלק אותם לפי אזורי פעילות כמו קפה/תה, בישול, אפייה ומה להטמין בארונות והיכן. חשוב לשמור על סדר וארגון לבישול נוח ויעיל ולשמור על השיש נקי ואטרקטיבי לאורך זמן!